薄荷潤(rùn)喉糖澆注生產(chǎn)線 糖果成型機(jī)

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一  薄荷潤(rùn)喉糖澆注生產(chǎn)線工藝圖和概述：

1 設(shè)備技術(shù)參數(shù):

2  設(shè)備生產(chǎn)線介紹：

全自動(dòng)PLC控制真空薄膜連續(xù)熬糖硬糖，棒棒糖澆注成型生產(chǎn)線是目前*的澆注硬糖生產(chǎn)設(shè)備。該機(jī)集機(jī)、電、氣控制于一體，結(jié)構(gòu)合理緊湊，具有較高的自動(dòng)化程度；生產(chǎn)效率高，根據(jù)不同需要能生產(chǎn)單色、雙味雙色噴花、雙味色雙層以及水晶糖、夾心糖、條文糖，木糖醇無(wú)糖硬糖及思考奇等。

由該機(jī)組生產(chǎn)的糖果具有晶瑩光滑、噴花條紋清晰、夾心量及位置準(zhǔn)確穩(wěn)定。整條生產(chǎn)線按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)制造，符合食品GMP衛(wèi)生要求，使食品企業(yè)容易通過(guò)食品GMP, HACCP等認(rèn)證。

3   特點(diǎn)：
1）、品牌PLC編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間（程序經(jīng)改進(jìn)，具有學(xué)習(xí)功能， 能將熬糖溫度控制在正負(fù)一度的誤差，可大大提高糖膏質(zhì)量從而提升產(chǎn)品質(zhì)量），澆注溫度和澆注速度；

2）、7.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖，各部分工作狀態(tài)，溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示等，讓用戶更易于操作；

3）、產(chǎn)品生產(chǎn)能力每小時(shí)150公斤；
4）、變頻調(diào)速控制糖液流量，流量準(zhǔn)確，糖膏質(zhì)量穩(wěn)定；

5）、動(dòng)態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合；

6）、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模；

7）、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果；

8）、選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果；

9）、更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。

4  工藝流程表

夾層鍋溶糖---齒輪泵輸糖----儲(chǔ)糖罐貯存----糖漿定量輸送---糖漿預(yù)熱---薄膜熬煮---真空作用---卸料泵出糖膏---混合器將香精色素與糖漿混合---混合好的糖膏進(jìn)入料斗---澆注成型---進(jìn)冷卻隧道冷卻---脫模包裝---成品

5 生產(chǎn)線特點(diǎn)

本機(jī)聚集氣電一體自動(dòng)化程度、生產(chǎn)效率高。能生產(chǎn)潤(rùn)喉糖、薄荷糖、木糖醇、單色、雙味雙色噴花、雙味雙色雙層、三味三色噴花以及水晶糖、夾心糖、條文糖及思考奇等。糖果具有晶瑩光滑、噴花條紋清晰、夾心量及位置準(zhǔn)確穩(wěn)定、口感良好等特點(diǎn)。整條生產(chǎn)線按食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)制造，符合食品衛(wèi)生要求，使食品企業(yè)容易通過(guò)食品認(rèn)證。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1）、采用PLC，性能穩(wěn)定，編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間、保溫溫度和澆注速度；

2）、10.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖、各部分工作狀態(tài)，溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示等，讓用戶更易于操作、掌握；

3）、系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤~600公斤；

4）、變頻調(diào)速控制糖液的準(zhǔn)確流量，糖膏質(zhì)量穩(wěn)定；

5）、動(dòng)態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合；

6）、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模；

7）、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果；

8）、選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果；

9）、更換部分熬煮及裝置和模具，該生產(chǎn)線還可以生產(chǎn)軟糖、立體軟糖。

6 技術(shù)參數(shù)：

五  生產(chǎn)線單機(jī)組成部分：

1 真空連續(xù)薄膜熬煮機(jī)：真空薄膜熬糖機(jī)由糖漿定量泵、板式換熱器

、真空薄膜蒸發(fā)器、水環(huán)真空泵、卸料泵、溫度壓力等測(cè)量?jī)x表及電器控制箱等部分組成，組成都安裝在同一機(jī)架上，并通過(guò)各種管道閥門(mén)連接起來(lái)。該機(jī)組具有產(chǎn)量高、熬糖質(zhì)量好、糖漿透明度高、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。

2  模具：客戶可以提出自己的設(shè)計(jì)構(gòu)想，由我們完成模具圖紙。在機(jī)器運(yùn)作的過(guò)程中，只需要更換不同的模具，就可以生產(chǎn)出來(lái)不同形狀的糖果。

3 澆注機(jī)：該機(jī)器由澆注頭，模具，冷柜三部分組成。一個(gè)澆注頭標(biāo)準(zhǔn)配置雙料斗，客戶只需要更換分配板和噴嘴就可以生產(chǎn)出來(lái)，夾心硬糖，雙色硬糖。該機(jī)器由plc系統(tǒng)控制，溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示都可以在觸摸屏上控制。同時(shí)采用

變頻調(diào)速控制糖液的準(zhǔn)確流量，使糖膏質(zhì)量穩(wěn)定。

4：真空薄膜熬糖機(jī)

真空薄膜熬糖機(jī)是由一組糖漿定量泵、一組換熱器、兩組真空薄膜蒸發(fā)器、兩組水環(huán)真空泵、兩組卸料泵、溫度壓力等測(cè)量?jī)x表及電器控制箱等部分組成，所有組成都安裝在同一機(jī)架上，并通過(guò)各種管道閥門(mén)連接起來(lái)。該機(jī)組具有產(chǎn)量高、熬糖質(zhì)量好、糖漿透明度高、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。

5：雙澆注頭

在所有的生產(chǎn)線上都可以通過(guò)增加一個(gè)澆注頭，做上下雙色的硬糖。例如近年來(lái)在印度流行的kopiko硬糖，就是使用通過(guò)雙澆注頭澆注機(jī)實(shí)現(xiàn)的。

六  工廠車間展示