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大口徑可傾式真空滾揉機,大口徑升降真空滾揉機,真空腌制滾揉機肉制品真空液壓滾揉機,大口徑可傾式真空滾揉機 升降真空滾揉機性能特點: 1、采用 PLC 全電腦控制,自動運行,個性化工藝參數,均可在觸摸屏上設定,操作方便、運行安全可靠。 2、采用變頻無級調速,啟動平穩。運轉速度在1~12rpm 范圍內連續可調。適應多種加工工藝。
液壓升降滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
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